Catering
Bei food & flavour Eventcatering steht der Gast stets im Mittelpunkt.
Wir verleihen ihren geschäftlichen und privaten Veranstaltungen einen exklusiven Charakter.
Wir planen und organisieren vom ersten Moment an gemeinsam mit ihnen den Ablauf Ihrer Veranstaltung.
Von der Auswahl der Speisen über die harmonierenden Getränke bis hin zum passenden Ambiente, sorgen wir mit unserem professionellen Equipment dafür, dass ihre Gäste in einer perfekt abgestimmten Atmosphäre ein unvergessliches Erlebnis haben. Dabei realisieren wir Events von 10 bis 200 Gästen.
Philosophie
Sie liebt es frische, saisonale Zutaten aus der Region zu verwenden. Ihre Aromenküche setzt auf absolute Produktqualität.
Frau B. kennt ihre Bauern und Metzger noch persönlich. Die Tiere stehen auf einer Weide und bekommen kein Kraftfutter oder Antibiotika. Die Schweine suhlen sich im Dreck und dürfen mindesten 2 Jahre in Frieden leben. Großkonzerne und genmanipuliertes Gemüse kommen bei Frau B. nicht in die „Tüte“.
Bei food & flavour Eventcatering bekommt der Gast ein individuell, kreativ zusammengestelltes Angebot, von Buffet, über Fingerfood bis hin zum abgefahrenen Streetfood Stand oder auch einem Fine Dining Menü. Ihr wollt fränkische Küche? Dann seit ihr bei Frau B. falsch. Den Schweinebraten oder das Schäuferle werdet ihr bei food & flavour dennoch nicht vermissen.
Ihr habt Bock auf ein Catering von food & flavour? Dann ruft uns an und vereinbart einen Termin um eurer Veranstaltung das gewisse Etwas zu verleihen.
Lieferanten
Da wir bei food & flavour immer darauf bedacht sind, dass unsere Lebensmittel unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen, achten wir bei der Auswahl unserer Lieferanten auf Regionalität und Erfahrung.
Unser Gemüse beziehen wir vom Schweiger Hof der Schweiger-Lehneis Obst und Gemüse GmbH aus Nürnberg. Ein Landwirtschaftsbetrieb mit über 40 Jahren Erfahrung. So stellen wir sicher, dass wir nur die frischesten Gemüsesorten für Ihre Speisen verwenden.
Die Eier in unseren Speisen beziehen wir vom Hofladen der Familie Ebersberger in Eltersdorf. Hier wird darauf geachtet, dass die Eier von glücklichen, freilaufenden Hühnern kommen. Eine Qualität, die man schmeckt!
Die Deutsche See GmbH beliefert uns mit hochwertigem, frischem und nachhaltigem Fisch nach MSC Qualität. So können Sie sich darauf verlassen, dass unser Fisch aus umweltgerechtem und verantwortungsvollem Fang kommt.
Nachhaltigkeit
Als Green Chefs Partner ist es uns wichtig mit Verantwortung und Engagement in der Gastronomie Branche als gutes Beispiel voran zu gehen. Deswegen sind regionaler Einkauf, respektvoller Umgang mit den Lebensmitteln, Umweltbewusstsein und faire Arbeitsbedingungen der Grundstein unserer Arbeit.
Locations
Ein historischer Erlanger Gewölbekeller gehört mit seinen 100 m² zu einem unserer exquisiten Eventlocations. Das alte Sandsteingemäuer mit der einladenden Steintreppe, den mittelalterlichen Rundbögen sowie den edlen Kronleuchtern und der integrierten Bar bietet in zwei Räumlichkeiten Platz für bis zu 50 Gästen an.
Neu hinzugekommen ist das wunderschöne, idyllische Schloss Dennenlohe in Unterschwaningen.
Weitere Locations bieten wir Ihnen gerne auf Anfrage.
Streetfood Märkte
Hier findet ihr die aktuellen Veranstaltungen bei denen ihr unseren mobilen Burgerstand findet.
- Im Moment stehen keine Streetfood Märkte an. Schauen Sie aber gerne bald wieder vorbei!
Impressionen
Ein kleiner Einblick in unsere bisherigen Veranstaltungen. Lasst euch inspirieren!
Ausbildung
So Ladys und Gentleman für alle die es noch noch nicht wissen: food & flavour Eventcatering by Frau B., ist ab 01.09.2018 Ausbildungsbetrieb!
Ergo- wir suchen genau dich als
Auszubildende/-er Köchin/Koch
Du hast Bock auf einen cooles junges Team, einen Job mit Zukunft und Aufstiegsmöglichkeiten?
Du bist motiviert genug und traust dich in Höhle der Löwin?
Anforderungen
- Sorgfältige Arbeitsweise und gutes Zeitmanagement
- Mindestalter 18 Jahre von Vorteil
- Organisationsgeschick
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Fremdsprachkenntnisse von Vorteil (für internationale Gäste)
- gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
- Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten und Feiertags-, Abend- und Wochenenddiensten
- Kreativ und Anpassungsfähig
- Teamfähigkeit
- Spaß im Umgang mit Menschen
- FS 3 von Vorteil
Das bieten wir
- prof. Ausbildungsbetreuung und Prüfungsvorbereitung
- Weiterbildungen in Gastküchen
- familiäres Team
- abgefahrene Veranstaltungen (Hochzeiten, Streetfood Märkte, Bandcaterings, uvm.)
Bewirb dich jetzt aussagekräftig, wieso genau du den begehrten Ausbildungsplatz bei Frau B. bekommen solltest, schriftlich oder per E-Mail
catering@restaurant-frau-b.de
Stellenangebote
Fahrer/in
Wir suchen ab sofort Fahrer auf 450,-€ Basis für Fahrtzeiten von 10:00 Uhr bis 12:30 Uhr.
Du solltest folgende Voraussetzungen mitbringen:
- Führerschein Klasse B (KFZ)
- Freundliches, zuvorkommendes Auftreten
- sehr gute Deutschkenntnisse
- gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamfähigkeit
- Spaß im Umgang mit Menschen
Dienstpläne werden 4 Wochen im Voraus bekanntgegeben.
Demi Chef Entremetier (Vollzeit)
Küchenhilfe (Teilzeit 30 Std.)
Bei Interesse schicke uns einfach eine Bewerbung mit Lebenslauf an catering@restaurant-frau-b.de.
Referenzen
Hier ein Ausschnitt unserer zufriedenen Kunden.
