Bei food & flavour Eventcatering steht der Gast stets im Mittelpunkt.
Wir verleihen ihren geschäftlichen und privaten Veranstaltungen einen exklusiven Charakter.

Wir planen und organisieren vom ersten Moment an gemeinsam mit ihnen den Ablauf Ihrer Veranstaltung.
Von der Auswahl der Speisen über die harmonierenden Getränke bis hin zum passenden Ambiente, sorgen wir mit unserem professionellen Equipment dafür, dass ihre Gäste in einer perfekt abgestimmten Atmosphäre ein unvergessliches Erlebnis haben. Dabei realisieren wir Events von 10 bis 200 Gästen.

Sie liebt es frische, saisonale Zutaten aus der Region zu verwenden. Ihre Aromenküche setzt auf absolute Produktqualität. Streetfood, Nachhaltigkeit und Organics sind die Bausteine ihrer Philosophie.

Frau B. kennt ihre Bauern und Metzger noch persönlich. Die Tiere stehen auf einer Weide und bekommen kein Kraftfutter oder Antibiotika. Die Schweine suhlen sich im Dreck und dürfen mindesten 2 Jahre in Frieden leben. Großkonzerne und genmanipuliertes Gemüse kommen bei Frau B. nicht in die „Tüte“.

Bei food & flavour Eventcatering bekommt der Gast ein individuell, kreativ zusammengestelltes Angebot, von Buffet, über Fingerfood bis hin zum abgefahrenen Streetfood Stand oder auch einem Fine Dining Menü. Ihr wollt fränkische Küche? Dann seit ihr bei Frau B. falsch. Den Schweinebraten oder das Schäuferle werdet ihr bei food & flavour dennoch nicht vermissen.

Ihr habt Bock auf ein Catering von food & flavour? Dann ruft uns an und vereinbart einen Termin um eurer Veranstaltung das gewisse Etwas zu verleihen.

Da wir bei food & flavour immer darauf bedacht sind, dass unsere Lebensmittel unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen, achten wir bei der Auswahl unserer Lieferanten auf Regionalität und Erfahrung.

Unser Gemüse beziehen wir vom Schweiger Hof der Schweiger-Lehneis Obst und Gemüse GmbH aus Nürnberg. Ein Landwirtschaftsbetrieb mit über 40 Jahren Erfahrung. So stellen wir sicher, dass wir nur die frischesten Gemüsesorten für Ihre Speisen verwenden.

Die Deutsche See GmbH beliefert uns mit hochwertigem, frischem und nachhaltigem Fisch nach MSC Qualität. So können Sie sich darauf verlassen, dass unser Fisch aus umweltgerechtem und verantwortungsvollem Fang kommt.

Als Green Chefs Partner ist es uns wichtig mit Verantwortung und Engagement in der Gastronomie Branche als gutes Beispiel voran zu gehen. Deswegen sind regionaler Einkauf, respektvoller Umgang mit den Lebensmitteln, Umweltbewusstsein und faire Arbeitsbedingungen der Grundstein unserer Arbeit.

Ein historischer Erlanger Gewölbekeller gehört mit seinen 100 m² zu einem unserer exquisiten Eventlocations. Das alte Sandsteingemäuer mit der einladenden Steintreppe, den mittelalterlichen Rundbögen sowie den edlen Kronleuchtern und der integrierten Bar bietet in zwei Räumlichkeiten Platz für bis zu 50 Gästen an.

Neu hinzugekommen ist das wunderschöne, idyllische Schloss Dennenlohe in Unterschwaningen.

Weitere Locations bieten wir Ihnen gerne auf Anfrage.

Hier findet ihr die aktuellen Veranstaltungen bei denen ihr unseren mobilen Burgerstand findet.

Ein kleiner Einblick in unsere bisherigen Veranstaltungen. Lasst euch inspirieren!

Wir haben Ihr Interesse geweckt und Sie möchten sich von uns ein unverbindliches Angebot erstellen lassen? Dann füllen Sie einfach das folgende Formular aus und wir werden uns umgehend bei Ihnen melden.

Auszubildende/-er Köchin/Koch

Ab Juli 2020 vergeben wir eine Lehrstelle als Köchin/Koch

Du bist Teil der rund 4 köpfigen Küchencrew. Während der Lehrzeit wirst du alle Posten in regelmässigem Turnus durchlaufen und dank dem vielseitigen Betrieb alle Bereiche kennen lernen und mit frischen Produkten arbeiten. Du wirst sowohl im Catering eingesetzt, sowie mit uns die Festival Saison rocken, Hochzeiten und Fingerfood Veranstaltungen bekochen und zum Küchen-Profi ausgebildet werden.

Anforderungen

• Sorgfältige Arbeitsweise und gutes Zeitmanagement
• Mindestalter 18 Jahre von Vorteil
• Organisationsgeschick
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Fremdsprachkenntnisse von Vorteil (für internationale Gäste)
• gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
• Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten und Feiertags-, Abend- und Wochenenddiensten
• Kreativ und Anpassungsfähig
• Teamfähigkeit
• Spaß im Umgang mit Menschen
• FS 3 von Vorteil

Das bieten wir

• prof. Ausbildungsbetreuung und Prüfungsvorbereitung
• Weiterbildungen in Gastküchen
• familiäres Team
• Grosszügiger Fringe Benefit durch lange Betriebsferien
• Einen vielseitigen und modernen Ausbildungsplatz
• abgefahrene Veranstaltungen (Hochzeiten, Streetfood Märkte, Bandcaterings, uvm.)

Bewirb dich jetzt aussagekräftig, wieso genau du den begehrten Ausbildungsplatz bei Frau B. bekommen solltest, schriftlich oder per E-Mail
catering@restaurant-frau-b.de

Köchin/Koch

Wir suchen ab März 2020 einen neuen Mitarbeiter als Köchin / Koch

In dieser Funktion bist du Teil des kleinen 4 köpfigen Küchencrew. Das Catering ist auf Hochzeiten, Streetfood , Festivals und Fine Dining Veranstaltungen ausgelegt. Als leidenschaftlicher Koch liebst du es mit frischen und erlesenen Produkten aus der Region zu arbeiten. Ganze Tiere fachgerecht zu zerlegen und alles von der Pike auf Herzustellen.

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und/oder mind. 4 Jahre Berufspraxis
• Pflichtbewusst, flexibel und belastbar
• Qualitätsbewusst
• Teamplayer
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
• gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild

Das bieten wir

• Nationale und internationale Kundschaft mit hohen Ansprüchen an die Servicedienstleistung
• Ein motiviertes Team mit einer «Yes I Can» Einstellung, flache Hierarchiestruktur, grosszügige Fringe Benefits in Form von langem Betriebsurlaub.

Bewirb dich jetzt aussagekräftig bei Frau B., schriftlich oder per E-Mail
catering@restaurant-frau-b.de

Hier ein Ausschnitt unserer zufriedenen Kunden.